天天报道:喝着大河南的荆芥美式，浅谈咖啡品牌的本地化延伸
来源：顶端新闻
2023-06-27 17:20:24
(相关资料图)
喝过我大河南的荆芥美式吗？ | 咖啡上瘾是不知不觉的越喝越倾向美式，现在加奶加糖都受不了各种美式跟打卡似的，山楂、杨梅、白桃…终于今天轮到大河南的荆芥口味
喝着本土风味的咖啡，看咖啡行业在近年市场压力下，一直是比较具有韧性的存在。咖啡人群越来越庞大，从中产向职场、年轻人、独居群体等大规模蔓延。能感觉到城市中不仅有耳熟能详的知名连锁品牌，独立咖啡品牌店也在逐步成长。这些区域咖啡品牌成为咖啡创新的生力军。
与本地文化、美食、地标、方言等等的融合，成为区域咖啡品牌与年轻人互动的重要方式。
2022年4月GeoQ智图发布的《2022年连锁咖啡城市扩张发展年度盘点报告》中我们可以看到，咖啡的本地化、以及市场下沉趋势，成为市场规模扩张的可视化现象。说明不仅更多人爱喝咖啡，资本也“爱喝咖啡”。
咖啡，已经从一种商品，到一种生活模式，升级到一种跨界营销话题。成为品牌与用户沟通非常好的媒介。我截取了最新的抖音平台#咖啡的话题，内容量惊人。除了喝咖啡之外，咖啡日常才是更契合大家想要表达想分享的核心吧。
那么咖啡门店，真正布局的竞争点是什么？
产品定位、门店选址、顾客体验，是三个绕不开的核心关键词。更多品牌借用数字化的手段，在社交平台发布咖啡生活相关的内容、通过大数据向用户推送更具性价比的优惠券……通过互动玩法提升用户黏性，带来多元化的创新体验，甚至指导产品的优化升级。
